展会介绍：
墨西哥国际食品及饮料展由励展博览集团主办，作为墨西哥最有影响力的食品饮料行业的国际盛会，墨西哥国际食品及饮料展立足本国、面向全球，它致力于向国际市场推广本国的高端品牌，并促进国内农业及食品产业的产品与技术创新。来自美国、加拿大、中美洲及南美洲市场的食品服务商及经销商是本届展会的关注焦点。据展会负责人介绍，“超过80%的观众在其公司中拥有采购影响力，所影响的食品及饮料采购预算总额达6.7亿美元。”
墨西哥国际食品及饮料展是Wal-Mart、Soriana、Comercial Mexica、Gigante等墨西哥主要零售商每年必至的展会，同时也是相关批发商、进口商搜寻新产品的重要平台。另一个值得注意的现象是，62%的参展商为中小型企业。
墨西哥国际食品及饮料展云集了来自食品及饮料产业各细分类别的国内、国际供应商，所涉及展品范围包括：食品业的原材料、添加剂和配料、奶制品、水果与蔬菜、酒精饮料、甜食、肉类、冷冻肉类及香肠制品、糕点、面包及烘焙制品、鱼类及海鲜、罐头制品及冷冻食品。
2008年届展会的部分精彩亮点包括：食品及款待业配件和服务展团、墨西哥美食大会及创新产品展中展，其展品包括特级初榨酪梨油、脱水酱料、蔬菜及调色用饼干等新产品。
2008年展会回顾：
总共面积：12,000平米，总共展商：450 多家，总共参展者：11,000多人。由于墨西哥市场潜力大，此展览会吸引了来自乌拉圭，尼加拉瓜，西班牙，阿根廷，意大利，荷兰，牙买加，智利，哥伦比亚，加拿大，法国等29个国家和地区的客商参展，促成了卓有成效的合作！
展品内容：
食品和饮料产品：食品业的原材料、添加剂和配料、水产品、鱼类和海鲜、乳制品、新鲜水果和蔬菜、有机产品、肉制品、糕点、面包等产品、糖果罐装产品和半保存产品、速冻食品、葡萄酒和酒精饮料、、软饮料、水、啤酒、果酒和葡萄汁及设备准备、保存和介绍、食品、饮料、饰品、酒楼、餐厅及酒吧和额外服务；
设备：食品加工机械、冷饮机械、各种食品类加工机械、食品包装材料、冷藏设备，储存设备，售卖设备等。
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