程越笑道:“买少了怕不够吃。”
“这孩子,螃蟹性寒,吃多了对胃不好,尝尝鲜就得了,还能当饭吃呀?”
周茜一边说着,一边把螃蟹放到蒸锅上。
葱段姜片都已经准备好,撒上一把花椒,盖上锅盖直接蒸就行。
海里的东西都自带鲜味,尤其是螃蟹爬虾等,多余的烹饪无异于画蛇添足,越是新鲜的螃蟹越要吃它的原汁原味。
不过要说新鲜,买来的总归是要差一点。
香台因为地域独特,螃蟹味道特别鲜美,但由于产量不高,好多摊位上都是打着本地海鲜的旗号,从外地运过来的,口味叼的人一尝就能尝出味道不同。
而且螃蟹这种东西,一旦离开海两天,肚子里就只剩一包水了。
程越买的这些还算不错,起码应该是周边养殖的。
从水里捞出来不久,一个个还算肥美。
只不过比直接从海里钓上来的要差的远。
“爸,今年咱家还没去海边玩,正好这周你休连班,要不咱们一起去海里钓螃蟹吧?”
饭桌上,程越一边啃着螃蟹,一边对程建国问道。
程建国抿一口小酒,砸吧嘴道:“你想去就带你阿姨和小玥一起去吧,这周末厂子里开月例会,不在班的都得回去。”
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