把过滤好的浆液，倒进锅中。
用的是连在炕上的锅，所以点火开始烧后，房间也慢慢温暖了一些。
不断搅动浆液，不让它糊锅，等到浆液沸腾，林安没有急着点卤，而是先盛出几碗放在旁边，这就是豆浆啊，虽说是没有味道的豆浆。
之后，林安才开始加入先前准备好的卤水。
她一滴一滴的往下加，加入的时候，不断用勺子搅拌浆液，使卤水分布均匀。
等她觉得差不多的时候，在一块土砖上记下这一次豆浆和卤水的用量。
过了没多久，锅中的浆液开始往下沉淀，形成絮状物。
看到这些絮状物，林安就预感到或许不会成功，但她还是把这些东西取出放进模具中。
结果如她所料，根本就不成型。
她昨天泡的半棕才磨掉小半，于是不管这次的失败，立马动手第二次试验。
前面的流程都是一样，等到浆液煮开后，她抽出灶中的几根树枝，使火变小，林安又等了一会儿，这回她看到了上面浮出一油脂状的东西，她很快意识到，这应该就是豆皮。
她没有预想到这东西的出现，更加没有准备挑豆皮的工具，于是赶紧拿了筷子把它夹出来，挂到一边。
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