然后开始比上次更加小心的加卤水。
她这次比上一回加的多，很快锅中的浆液开始分成，结成乳白色絮状物沉入锅底。
林安等到上面一层浆液变的透明，便将下面一层放入模具，这时候，已经可以看出来，这凝结下来的就是豆腐了。
用盖子盖好模具，等它定型。
林安在烧热的炕上做了一会儿，从天蒙蒙亮起来，忙到现在，身上汗流浃背，不得不推开一扇窗户散散热气。
到了快吃饭的时间，红叶准备做饭的时候，看到窗户开着，于是凑到窗口看了一会儿。
林安直接把她叫了进来。
这个时候去打开模具，里面的豆腐已经定了型，林安用手指摸了一下，不是柔嫩细化的嫩豆腐。
反而跟北豆腐很像，不过也好，这样的豆腐更好保存，也可以做豆干。
“叫我进来干什么？”红叶问。
林安就把手里做好的豆腐整个一板给她。
“这是什么？”红叶看着白白的东西还不敢接过来了。
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